Vallon des Auffes, Marseille

Der Hafen, der die Zeit vergessen hat

Der Vallon des Auffes ist unglaublich klein. Ein Steinviadukt trägt die Corniche-Straße darüber. Darunter, eingebettet in einen Felseneinschnitt von vielleicht 80 Metern Breite, liegen 20 bis 30 bemalte Holzboote, drei oder vier Restaurants, ein Cluster traditioneller Häuser und eine Szene, die mehr als fast jeder andere Ort in Marseille fotografiert wurde. Der Name kommt vom Wort „auffes” — das Espartogras, das hier einst zu Seilen für die Fischerflotte verarbeitet wurde.

Es besetzt einen der letzten Küstenabschnitte Marseilles, der so aussieht, wie er vor 100 Jahren aussehen mochte, weshalb er so gut fotografiert wird und warum Menschen in einem Verhältnis, das seiner Größe nicht entspricht, zum Mittagessen und Abendessen hierher zurückkehren.

Auf einen Blick
Wo	An der Corniche, rund 1,5 km südlich des Vieux-Port
Kosten	Kostenlos zu besuchen und zu fotografieren; ein Essen kostet ab rund 25–40 € beim Mittagessen bis 55–80 € pro Person für Bouillabaisse
Benötigte Zeit	30 Minuten bis 1 Stunde für einen Fotostopp; 1,5–2 Stunden für ein Essen
Anreise	20 Minuten zu Fuß vom Vieux-Port entlang der Corniche, oder Bus 83
Beste Zeit	Goldene Stunde (rund eine Stunde vor Sonnenuntergang) für Fotos, oder Mittagessen, um dem Ansturm auf Abendreservierungen zu entgehen

Anreise

Vom Vieux-Port aus gehen Sie südlich entlang der Wasserfront am Palais du Pharo und Fort Saint-Nicolas vorbei, dann weiter entlang der Corniche (Fußgängerweg auf der Meeresseite). Der Spaziergang dauert etwa 20 Minuten und ist unkompliziert. Sie steigen einige Stufen unter dem Viadukt hinunter, um die Hafenebene zu erreichen.

Bus 83 vom Vieux-Port fährt entlang der Corniche und hält in der Nähe des Vallon. Der Bus ist für die Rückkehr praktisch, wenn Sie gegessen haben und nicht bergauf gehen möchten.

Was Sie wirklich sehen

Der Hafen ist ein arbeitender Einlass — die Boote sind echt, die Fischer echt, die Morgenroutinen echt. Die Restaurants umranden den Hafenrand mit Terrassentischen, die abends einen direkten Blick über das Wasser zur gegenüberliegenden Wand des Einlasses und dem Viadukt darüber haben. Das Licht zur goldenen Stunde — wenn die Abendsonne die Bootsrümpfe und den blassen Stein der Wände erfasst — ist außergewöhnlich.

Am Vallon des Auffes gibt es keinen Strand und kein Schwimmen. Felsen und Zugangsleitern ermöglichen den Wassereintritt nahe der Hafenmündung, aber das Meer hier ist hauptsächlich zum Beobachten von der Restaurantterrasse aus.

Bouillabaisse: die ehrliche Bestandsaufnahme

Mehrere der Restaurants hier servieren Bouillabaisse, und hier gilt der ehrliche Vorbehalt. Der Vallon des Auffes hat einen wohlverdienten Ruf für authentische Bouillabaisse — aber die Preise spiegeln das wider: 55–80 EUR pro Person ist Standard für einen ordentlichen zweigängigen Service mit Rouille, Croutons und einer guten Rascasse-basierten Brühe.

Das ist keine Touristenfallen-Preisgestaltung. Das ist das, was eine echte Bouillabaisse aus der Charte wirklich kostet, wenn sie ordentlich zubereitet wird. Der Felsfisch — Rascasse, Grondin, Saint-Pierre, Galinette — ist teuer, erfordert qualifizierte Zubereitung und produziert eine Brühe, die Stunden zur Entwicklung benötigt. Beim richtigen Restaurant hier ist es seinen Preis wert. Bei einer günstigeren Version irgendwo in Marseille ist es das fast sicher nicht.

Wenn Sie Bouillabaisse möchten und das Budget flexibel ist, ist dies einer der kanonischen Orte, sie zu essen. Wenn das Budget eng ist, bestellen Sie zum Mittagessen etwas anderes — die Menüpunkte außerhalb der Bouillabaisse in diesen Restaurants sind oft sehr gut und zugänglicher bepreist.

Für eine vollständige Übersicht, wo man in Marseille Bouillabaisse isst und was man erwartet, lesen Sie unseren Bouillabaisse-Reiseführer.

Jenseits der Bouillabaisse

Die Restaurants am Vallon des Auffes sind keine Eingerichtrestaurants. Gegrillter Fisch, Seeigel (Oursins) in der Saison von Oktober bis April, Bourrida (ein weiterer provenzalischer Fischeintopf, weniger berühmt und oft besser erschwinglich als Bouillabaisse) und Meeresfrüchteplatter sind alle verfügbar. Mittagessen bietet oft besseren Wert als Abendessen an denselben Tischen — die Menüs zum Mittagessen bieten typischerweise zwei oder drei Gänge für 25–40 EUR.

Reservierungen sind für das Abendessen unverzichtbar, besonders von Mai bis September.

Goldene Stunde und Fotografie

Der Vallon des Auffes ist eine Stunde vor Sonnenuntergang — ungefähr 18:30 bis 20:00 Uhr von Mai bis August, früher in anderen Monaten — visuell am besten. Das Licht erfasst die Bootsrümpfe von Westen, wärmt den Stein und schafft Spiegelungen im stillen Wasser des Hafens. Das ist der Moment, in dem die meisten unvergesslichen Fotos des Ortes entstehen.

Wenn Sie nicht hier essen, ist es zur goldenen Stunde zu kommen, um 30–40 Minuten den Hafen zu fotografieren und dann die Corniche zurück zum Vieux-Port zu laufen, eine legitime und völlig lohnende Nutzung des späten Nachmittags.

Eine kurze Geschichtsnotiz

Der Name Vallon des Auffes stammt von „auffes“, dem lokalen Wort für das Espartogras, das hier einst geerntet und zu Seilen und Fischernetzen verarbeitet wurde — ein Gewerbe, das die kleine Gemeinschaft über Generationen hinweg trug, bevor der Tourismus kam. Das Steinviadukt darüber wurde in den frühen 20.

Jahrhundert für die Corniche Kennedy gebaut, und der Bogen, der den Hafen darunter einrahmt, ist ein großer Grund dafür, warum der Ort so unverwechselbar fotogen ist; nur sehr wenige andere Orte an der Küste Marseilles verbinden einen aktiven Hafen mit dieser Art dramatischer Überbauung. Die Fischertradition ist auch nicht ganz erloschen — einige Boote fahren noch für kleine tägliche Fänge hinaus, die informell verkauft oder direkt von den Hafenrestaurants verwendet werden.

Nahegelegene Stopps, die sich zu kombinieren lohnen

Vallon des Auffes funktioniert am besten als Teil eines längeren Corniche-Spaziergangs statt als eigenständiges Ziel, angesichts dessen, wie schnell man es besichtigen kann. In Richtung Stadt nordwärts führt der Weg nahe am Hügel von Notre-Dame de la Garde vorbei (ein lohnender Abstecher ins Landesinnere für den Panoramablick), bevor man den Vieux-Port und Le Panier erreicht.

Südwärts führt die Corniche weiter zu den Prado-Stränden, etwa weitere 20–25 Gehminuten. Für ein umfassenderes Verständnis, wie sich dies in einen ganzen Marseille-Tag einfügt, siehe den Hauptratgeber zu Marseille.

Den Vallon des Auffes mit der Corniche verbinden

Der Vallon ist ein natürlicher Haltepunkt auf dem Corniche-Spaziergang zwischen dem Vieux-Port und den Prado-Stränden. Die Abfolge — Vieux-Port-Fischmarkt morgens, das Panier-Viertel, dann der Corniche-Spaziergang nachmittags mit einem Halt am Vallon des Auffes für ein Getränk oder spätes Mittagessen bevor es zu den Prado-Stränden weitergeht — macht für einen ausgezeichneten Marseille-Volltag ohne jegliche Verkehrsmittel.

Lesen Sie auch unseren Reiseführer zur Corniche und den Prado-Stränden für die vollständige Küstenwanderroute.

So gestalten Sie den Besuch entspannt

Der Hafen belohnt Langsamkeit mehr als Anstrengung. Kommen Sie ein wenig an, bevor der Hunger einsetzt, gehen Sie unter dem Viadukt hinunter und drehen Sie eine Runde über den Kai, bevor Sie sich irgendwo hinsetzen. Schauen Sie sich die Boote an, die zum Trocknen aufgehängten Netze, die Türen der kleinen Häuser. Dann wählen Sie eine Terrasse. Wer direkt zum ersten Tisch geht, der ihm ins Auge fällt, verpasst oft die ruhigeren Ecken am äußersten Rand der Bucht, wo der Blick zurück über das Wasser der schönste des ganzen Ortes ist.

Wenn Sie einen größeren Tag rund um die Küste planen, setzt der Plan Marseille an einem Tag die Corniche an die richtige Stelle des Tages, und die Variante Marseille in zwei Tagen lässt Ihnen Raum, bei einem langen Mittagessen hier zu verweilen, statt durchzuhetzen. Paare, die etwas Ruhigeres vorhaben, finden, dass der Hafen ganz natürlich in das Reiseprogramm für ein romantisches Wochenende passt.

Einen Tisch wählen

Die Restaurants teilen sich dieselbe Aussicht, aber nicht dieselbe Atmosphäre. Manche sind ungezwungen, mit einfachen Tellern und schnellem Tischwechsel; andere sind eleganter und auf den langen Bouillabaisse-Service ausgerichtet. Entscheiden Sie schon vor der Ankunft, welche Art von Essen Sie möchten, denn wer an einem für ein langes Degustationsmenü gedeckten Tisch einen schnellen Happen verlangt, macht damit niemanden glücklich. Für einen weiteren Überblick darüber, wo in der Stadt gut gegessen wird, helfen Ihnen der Guide die besten Restaurants in Marseille und der Guide zu Meeresfrüchten und Fisch, diesen Hafen mit anderen Möglichkeiten zu vergleichen.

Ein paar praktische Gewohnheiten helfen:

• Fragen Sie nach dem Fisch des Tages, statt sich auf die an der Tür ausgehängte Speisekarte zu verlassen.
• Wenn Sie zum Sonnenuntergang einen Terrassentisch möchten, sagen Sie das bei der Reservierung, denn die besten Plätze sind zu dieser Stunde als Erste vergeben.
• Bestellen Sie zum Auftakt ein Glas Rosé aus der Region; der Guide Roséwein aus der Provence erklärt erläutert, worauf Sie achten sollten.
• Wenn der Aperitif der eigentliche Anlass ist, erklärt der Pastis-Guide das Ritual, das Sie an den Nachbartischen beobachten werden.

Die Corniche als Spaziergang für einen ganzen Tag

Viele Besucher behandeln den Vallon als bloße Station, dabei ergibt er mehr Sinn als Mittelpunkt eines Küstenspaziergangs. Vom Vieux-Port aus ist der Weg am Wasser entlang einfach, für die meisten flach genug und reich an Ausblicken. Der Guide zum Viertel Vieux-Port behandelt den Ausgangspunkt, und der Guide zu Corniche und Prado beschreibt, was weiter südlich liegt. Wenn Ihr Plan nach dem Mittagessen ein Bad vorsieht, hilft Ihnen die Seite die besten Strände in Marseille bei der Wahl des nächsten Ziels.

Wer den Spaziergang lieber vermeiden möchte, kann öffentliche Verkehrsmittel nutzen, und der Guide Fortbewegung in Marseille erklärt, wie das Busnetz mit Metro und Tram zusammenspielt. Achten Sie unterwegs an überfüllten Orten auf Ihre Taschen; die Seite zu den Taschendiebstahl-Zonen zeigt, wo Sie wachsam bleiben sollten, ohne dass der Tag zur Sorgenfalle wird.

Warum die Einheimischen immer noch herkommen

Die Einwohner von Marseille behandeln den Vallon nicht wie ein Museumsstück. Sie kommen zu einem Sonntagsessen, zu einem Drink am Abend oder einfach, um nach der Arbeit am Wasser zu sitzen. Gerade diese alltägliche Nutzung hält den Ort lebendig und ist es wert, beobachtet zu werden: die Gespräche zwischen Nachbarn, die Boote, die gepflegt werden, die Art, wie ein Tisch voller Stammgäste mit Namen begrüßt wird. Es ist derselbe Geist, den Sie in den Gassen von Le Panier finden und in den ehrlicheren Ecken der Stadt, die unser Guide Marseille für Erstbesucher beschreibt.

Wenn Sie mehr über die Stimmung des Ortes bei Sonnenuntergang lesen möchten, fängt sie unser Blogbeitrag Sonnenuntergang am Vallon des Auffes in der Ich-Perspektive ein. Für die weitere Region und die Lage dieses Hafens in der Stadt ist der Guide zu den Vierteln von Marseille die beste Landkarte in Worten.

Die Jahreszeiten am Hafen

Der Charakter des Ortes verändert sich im Lauf des Jahres. In den warmen Monaten sind die Terrassen voll, das Licht hält sich lange, und Reservierungen sind wichtig. Außerhalb dieser Saison ist der Hafen ruhiger, die Boote sind besser zu sehen, und ein Tisch ist leichter zu finden, auch wenn die Atmosphäre gelassener ist und manche Besucher sie genau so bevorzugen. Der Guide die beste Reisezeit für Marseille ordnet den Hafen in den Rahmen des ganzen Jahres ein, und die Seiten Marseille im Sommer und Marseille im Winter beschreiben, was Sie zu beiden Seiten davon erwartet.

Wind und Wetter können einen Besuch schnell verändern. Ein grauer Tag nimmt das Leuchten, das die Fotos ausmacht, lässt den Hafen aber stimmungsvoll und fast leer zurück, was manchen besser gefällt als ein Postkartenhimmel. Wenn das Wetter umschlägt, bietet der Guide zu den Museen in Marseille eine Ausweichmöglichkeit drinnen für den Rest des Tages.

Häufig gestellte Fragen zu Vallon des Auffes

Lohnt sich Vallon des Auffes, wenn ich dort nicht esse?

Ja. Der Hafen selbst, besonders zur goldenen Stunde, ist einer der fotogensten Orte in Marseille und kostet nichts zu besuchen. Selbst ein 20- bis 30-minütiger Stopp beim Spaziergang entlang der Corniche lohnt sich.

Kann ich in Vallon des Auffes schwimmen?

Nicht wirklich. Es gibt keinen Sandstrand, und obwohl Felsen und Zugangsleitern nahe der Hafeneinfahrt etwas Einstieg erlauben, ist dies kein Schwimmziel. Für ein richtiges Bad gehen Sie weiter entlang der Corniche zu den Prado-Stränden.